GULAI KEPALA IKAN KAKAP⁣

GULAI KEPALA IKAN KAKAP⁣


by @icha.irawan⁣
.⁣
Bahan :⁣
2 buah kepala ikan kakap, belah 2⁣
700ml santan kental⁣
Jeruk nipis⁣
1bh tomat belah 4 / belimbing wuluh⁣
5bh cabe rawit merah utuh⁣
1bh asam kandis⁣
1bh serai,memarkan⁣
5lembar daun jeruk⁣
2lembar daun salam⁣
Garam⁣
Gula⁣
5sdm minyak untuk menumis⁣

Bahan halus :⁣
8siung bawang merah⁣
4siung bawang putih⁣
3bh kemiri⁣
1/2sdt ketumbar⁣
2cm jahe⁣
2cm lengkuas⁣
2cm kunyit⁣

Caranya :⁣
Bersihkan kepala ikan, belah 2. Dan cuci dgn air jeruk nipis.⁣
Tumis bumbu halus , serai , daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang. Masukkan santan , asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental.⁣
Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Masak ikan hingga matang. Masukkan tomat. Koreksi rasa dan sajikan.⁣
note : kalau pakai belimbing wuluh tidak perlu asam kandis lagi ya.⁣

0 Response to "GULAI KEPALA IKAN KAKAP⁣"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel